Tecnologia de ar condicionado energeticamente eficiente no Strandhotel Duhnen
O prestigiado Strandhotel Duhnen na estância turística do Mar do Norte de Cuxhaven já acolhe hóspedes há 125 anos. Atualmente, o Parque Nacional da Região Entremarés e o adjacente Aparthotel Kamp, com os seus apartamentos de férias totalmente equipados oferecem todas as comodidades de um hotel de férias num ambiente familiar. A direção do hotel não se preocupa apenas com o bem-estar dos seus hóspedes, mas também com o ambiente. A mais moderna tecnologia de ar condicionado Daikin e a gestão de energia otimizada por tecnologia e comportamento não garantem apenas que os hóspedes se sintam confortáveis em todas as zonas do hotel. A recuperação de calor integrada também poupa uma quantidade significativa de energia, e aquece a água da piscina do hotel.
O prestigiado Strandhotel Duhnen na estância turística do Mar do Norte de Cuxhaven utiliza a recuperação de calor para aquecer a piscina do hotel. © Daikin
O Strandhotel Duhnen, gerido pela família na praia do Mar do Norte de Cuxhaven, com quilómetros de extensão, oferece todas as comodidades de um moderno estabelecimento de 4**** nos seus 67 espaçosos quartos individuais e duplos, seis suites júnior, duas sky suites com SPA pessoal e 19 apartamentos de férias. Uma espaçosa zona de wellness com piscina, bem como um restaurante que oferece iguarias regionais, um cocktail bar e pub marítimo proporcionam variedade e bem-estar descontraído aos hóspedes do hotel de férias e de wellness.
Tecnologia de ar condicionado energeticamente eficiente de uma única fonte
Os proprietários do hotel utilizaram os períodos prolongados dos confinamentos da Covid-19, durante os quais as operações hoteleiras tiveram de ser suspensas, para renovarem e modernizarem o hotel. Assim, a tecnologia do ar condicionado foi atualizada tanto nos quartos de hóspedes como nas zonas públicas do primeiro andar da ala do edifício, que remonta a 1976 e acomoda a receção, o lobby do hotel, a sala de pequenos-almoços, o restaurante “Four Seasons”, o Lido Bar e a sala de eventos “Düne”. Tal como no passado, a empresa confiou nas soluções da Daikin.
Garantia de ambiente de bem-estar. A partir de agora, os hóspedes beneficiarão da mais moderna tecnologia de ar condicionado nos quartos de hóspedes durante a sua estada no Strandhotel. © Daikin
“O nosso hotel dá muita importância à qualidade e para nós a relação preço-desempenho tem de estar certa. Uma vez que, até agora, temos estado muito satisfeitos com os sistemas Daikin estava fora de questão optarmos por outro conceito. O alto padrão, a boa reputação e a vasta distribuição da Daikin proporcionam a confiança necessária na fiabilidade da tecnologia”, explica Kristian Kamp, proprietário gerente do Strandhotel Duhnen, acrescentando ainda: “Para nós, a modernização da tecnologia de ar condicionado centrou-se na eficiência energética. Isto porque o nosso hotel já foi distinguido no passado com a medalha de ouro da ‘DEHOGA Umweltchecks’, pelo seu conceito de negócio sustentável e com consciência ambiental. Como parte da iniciativa ‘Green Travel’, o nosso hotel é recomendado aos hóspedes interessados com um ‘polegar verde’.” Para assegurar que estas exigências relativas à nova tecnologia de ar condicionado fossem bem implementadas, a Kamp trouxe a bordo o mestre engenheiro de refrigeração, Leif-Arne Tegt, da Fritz Kälte-Technik e Pascal Sansen, consultor técnico da Daikin Airconditioning Germany GmbH.
“Fiquei muito satisfeito por o Kristian Kamp e o Leif-Arne Tegt se terem juntado a mim, para completarmos este projeto em conjunto. O nosso objetivo na Daikin é satisfazer as exigências de empresas e clientes especializados da melhor forma possível – especialmente quando se trata dos tópicos de redução de CO₂ e eficiência energética. Não temos medo de utilizar tecnologias complexas e fazer considerações complicadas por forma a planear e implementar um sistema da melhor maneira possível. Para mim, pessoalmente, encontrar soluções eficientes em conjunto é sempre uma experiência empolgante”, explica Pascal Sansen.
O projeto foi completado em duas fases. Após o primeiro confinamento em 2020, o foco foi a modernização e o equipamento dos quartos de hóspedes com ar condicionado moderno. A segunda etapa consistiu em melhorar o conforto de climatização nas zonas de hóspedes acessíveis ao público no primeiro andar. Aqui, foram necessárias algumas otimizações de controlo e fluxo, em comparação com o sistema anterior. Mas a principal razão para a decisão de modernização e conversão para uma bomba de calor ar-água com recuperação de calor da Daikin foi a potencial utilização do calor residual gerado para aquecer a piscina do hotel e o sistema de água quente doméstica.
Caixa de informação
| Tipo de propriedade | Hotel 4**** com apartamentos |
| Instalações do hotel | 75 quartos de hotel, 19 apartamentos de férias, zona de SPA e wellness/piscina, restaurante, bar, lobby, sala de pequenos-almoços, bistrô |
| Ano de construção | A parte do edifício envolvida data de 1976 e inclui o lobby do hotel, o restaurante, a sala de reuniões, o “Lido Bar”, a sala de pequenos-almoços bem como a receção, com uma área total de aprox. 450 m2. Foi modernizada em 2021. |
| Equipamento técnico | Novo equipamento nas zonas públicas:
Novo equipamento nos quartos dos hóspedes:
Unidades de inventário:
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Ar condicionado atualizado
O Strandhotel Duhnen foi reconstruído inúmeras vezes ao longo dos 125 anos da sua existência. Atualmente, o hotel consiste em três complexos de edifícios diferentes, que foram construídos, expandidos e repetidamente modernizados em várias fases de construção. O encanto familiar e o ambiente clássico do hotel foram sempre preservados – mesmo durante a presente modernização.
Anteriormente, o lobby do hotel, a área de reuniões e o restaurante eram climatizados por três sistemas 4MKS90D multi-split da Daikin, cada um com duas unidades interiores FCQ60B e uma unidade interior FCQ35B, construída em 2005. Anteriormente, a sala de pequenos-almoços era arrefecida com uma unidade de condensação de outro fabricante, com o sistema de ventilação do ar condicionado da sala a funcionar permanentemente em carga parcial. Além disso, no passado, todos os sistemas libertavam calor não utilizado para o ar exterior. Isto deveria mudar.
Bomba de calor orientada para o futuro com recuperação de calor
Por forma a proporcionar aos hóspedes um conforto perfeito, otimizando os custos e assegurando um funcionamento harmonioso e um controlo total sobre a tecnologia utilizada, os proprietários do hotel pretendiam um sistema moderno, eficiente em termos energéticos e silencioso, com mão-de-obra de alta qualidade que eliminasse as lacunas do equipamento envelhecido.
A Fritz Kälte-Technik, responsável pela implementação do ar condicionado no Strandhotel Duhnen durante anos, esteve envolvida na fase inicial do processo de projeto e, em colaboração com Pascal Sansen da Daikin, o especialista em eficiência energética Stephan Goedeke, que trabalha no hotel desde 2014, e o engenheiro de aquecimento do Strandhotel, Andreas Kratzmann da G. Kratzmann GmbH, conceberam um sistema global composto por soluções inovadoras de ar condicionado exclusivamente da Daikin. Por exemplo, as áreas públicas para os hóspedes no rés-do-chão utilizam agora a moderna série de bombas de calor VRV IV+ Recuperação de Calor ar-água para aquecimento e arrefecimento simultâneos. O sistema Daikin VRV IV+ Recuperação de Calor fornece 61,5 kW de capacidade de arrefecimento, e climatiza o ar de uma área operacional de aprox. 450-500 metros quadrados no Strandhotel Duhnen. Como solução completa com recuperação de calor integrada, cumpre todos os requisitos de regulação de climatização controlada centralmente nos edifícios: controlo preciso da temperatura, ventilação, produção de água quente, mais a integração de unidades de ventilação e cortinas de ar para portas mediante pedido. Graças à recuperação de calor integrada e à tecnologia VRT (temperatura variável do fluido frigorigéneo), o novo sistema Daikin oferece excelentes valores de eficiência e o maior conforto possível.
O calor residual gerado durante o arrefecimento do quarto aquece a piscina
A característica especial da utilização do VRV IV+ Recuperação de Calor no Strandhotel Duhnen é que os aprox. 72 kW de calor residual gerados durante o arrefecimento não são simplesmente libertados para o ar exterior, como acontecia previamente, mas são utilizados para aquecer a própria piscina do hotel e para pré-aquecer a água de serviço em toda a área hoteleira do edifício principal. Anteriormente, ambos eram aquecidos convencionalmente com energia fóssil, mas agora não têm custos de energia acrescidos. A água da piscina é passada através de um permutador de calor e, assim, aquecida a cerca de 30 graus. Isto permite uma economia superior a 17 % em comparação com o aquecimento convencional da piscina. O calor permanece 100 % no processo do edifício, sem integração de ar exterior. Outra vantagem: a recuperação de calor é silenciosa e não são necessários refrigeradores.
A inovadora tecnologia Daikin do VRV IV+ Recuperação de Calor com recuperação de calor integrada destaca-se com um valor SCOP de 11.4. O valor SCOP (Coeficiente Sazonal de Desempenho) descreve a eficiência energética e a relação custo-eficácia das bombas de calor, e representa a relação entre o calor gerado pela bomba de calor e a energia motriz (eletricidade) necessária para o efeito. Os valores de 3-5 são considerados muito bons. Quanto mais alto for este valor, mais eficientemente o sistema funciona, e isto reflete-se no consumo de energia. Além disso, a unidade exterior Daikin VRV IV+ Recuperação de Calor é enchida com fluido frigorigéneo reciclado –
um marco importante no caminho para um futuro neutro em termos de CO₂. A Daikin tem utilizado fluido frigorigéneo reciclado com fluido frigorigéneo R-410A em todos os sistemas VRV fabricados e vendidos na Europa desde Novembro de 2020, como parte do seu programa de economia circular chamado “L∞P da Daikin”.
As bombas de calor Daikin VRV IV utilizadas no hotel são particularmente amigas do ambiente. Graças ao programa de economia circular L∞P da Daikin, é utilizado fluido frigorigéneo reciclado. © Daikin
Utilização do calor desperdiçado como uma tarefa desafiante
Leif-Arne Tegt, proprietário da Fritz Kälte-Technik, tem trabalhado regularmente com produtos Daikin desde o seu estágio e, desde que assumiu o negócio, tem expandido com sucesso a cooperação com a Daikin ao longo dos últimos anos. Para ele, o desafio especial do projeto residia na eficiência dos recursos necessários, através da ligação ao sistema de aquecimento, para utilizar o calor desperdiçado na piscina. “A utilização do calor residual da unidade técnica para aquecer a piscina interior exigiu uma ligação do lado da água. Isto foi um desafio para nós como empresa de sistemas de refrigeração. Mas em cooperação com o Pascal Sansen da Daikin, o consultor de energia Stephan Goedeke e o engenheiro de aquecimento Andreas Kratzmann, conseguimos desenvolver um conceito muito bom. A interação profissional das diversas especialidades é particularmente importante para requisitos tão complexos no caso de uma solução orientada para um objetivo.”
O pedido do cliente para aquecer a piscina interior através de recuperação de calor foi conseguido com sucesso. © Daikin
Aparência elegante e excelência técnica nos quartos de hóspedes
Para além da bomba de calor água-ar com recuperação de calor, o novo sistema de ar condicionado no Strandhotel Duhnen consiste em 10 unidades interiores de cassete de teto, montadas nos tetos suspensos no lobby, bem como no restaurante, salas de reuniões e bar do hotel, e um kit de ventilação para a ventilação na sala de pequenos-almoços. As unidades interiores podem facilmente arrefecer ou aquecer quartos com alturas de teto até 3,50 m. As unidades interiores de cassete de teto também incorporam filtros altamente eficientes que removem partículas de pó do ar, garantindo uma elevada qualidade do ar.
Durante a modernização, foram também feitos preparativos para a instalação de kits de ventilação, para sistemas que ainda vão ser modernizados no futuro, no lobby, restaurante, back office, área de bar, outra sala de conferências e três salas de pessoal.
Para além dos quartos de hóspedes, a tecnologia de ar condicionado foi também renovada em áreas públicas, como o restaurante do hotel. © Daikin
Potente Mini VRV para o ar condicionado dos quartos de hóspedes
Para além do VRV IV+ Recuperação de Calor, foram montadas três unidades exteriores Mini VRV compactas no telhado do hotel, para fornecimento de ar condicionado para os quartos de hóspedes. Um Mini VRV idêntico já tinha sido instalado e colocado em funcionamento para uma ala com 11 quartos, durante o primeiro confinamento em 2020. Como solução total, as bombas de calor ar-ar eficientes em termos energéticos com tecnologia VRV IV+ fornecem, cada uma, até 33,5 kW de capacidade de arrefecimento e até 37,5 kW de capacidade de aquecimento com uma altura de apenas 823 mm e uma área de instalação inferior a 0,5 m2. Isto reduz tanto os custos energéticos como as emissões de CO₂. As unidades exteriores Mini VRV podem ser ligadas a até
64 unidades interiores e controladas separadamente.
As unidades exteriores VRV para o ar condicionado dos quartos do hotel situam-se no telhado do edifício. © Daikin
Gestão central de energia
Naturalmente, para uma gestão eficiente do consumo de energia, é possível o controlo e monitorização centralizados de todo o sistema. Todas as unidades de ar condicionado foram integradas no sistema de automatização do Strandhotel Duhnen através do sistema de controlo do edifício KNX existente. Desta forma, é possível obter ainda mais poupanças substanciais de energia.
Apoio estatal com o Apoio Federal para Edifícios Eficientes (BEG)
O financiamento do projeto foi solicitado ao Gabinete Federal Alemão de Economia e Controlo das Exportações (BAFA) como parte do Apoio Federal para Edifícios Eficientes (BEG). O consultor de energia Stephan Goedeke, proprietário de um gabinete de engenharia e perito em consultoria energética, foi consultado como perito aprovado em eficiência energética para edifícios não residenciais para o financiamento de programas do DENA, KfW e BAFA no processo de candidatura. O subsídio para as bombas de calor ar-ar de eficiência energética da Daikin foi aprovado como uma chamada medida individual (BEG EM). Está disponível um subsídio de base de 35 % da BEG para bombas de calor como a Daikin VRV.
A modernização da tecnologia de ar condicionado no Strandhotel Duhnen foi implementada num período de seis semanas e foi concluída a tempo do fim do confinamento da primavera de 2021.
